Fındıklı kurabiye

MALZEMELER
1 Paket margarin(Oda sıcaklığında)

2 yumurta (beyazları üzerine sürülecek)

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

un.

Üzeri için:File fındık yada iri kıyılmış fındık.

YAPILIŞI:öncelikle margarin,şeker,2 yumurtanın sarılarını ve kabartma tozunu karıştırın. unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur olunca minik parçalar koparın yuvarlayın. hamurun her tarafını önce yumurta akına sonrada fındığa bulayın.kurabiyelerinizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.(tepsinin temizliği daha kolay olduğu için ben yağlı kağıt kullanıyorum.siz isterseniz tepsiyi yağlayıp da yapabilirsiniz.) 170 c'de üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.Un kurabiyesi gibi ağızda dağılan oldukça lezzetli bir kurabiye oluyor.