Mahlepli kek

MALZEMELER

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

2,5 su bardağı un

yarım paket margarin

2 yemek kaşığı mahlep

yarım limon suyu

1 paket kabartma tozu

yarım su bardağı kuru üzüm

YAPILIŞI:önce margarini eritip soğumaya bırakın.yumurta ve şekeri çırpın.soğumuş margarini,yoğurdu,mahlebi ilave edin,tekrar çırpın,un,kabartmatozu ve limon suyunu ekleyip çırpın.son olarakda unlanmış kuru üzümlerleri koyun ve kaşık ile karıştırın.yağlanmış kek kalıbına dökün.önceden ısıtılmış fırında 170 c'de 30 dk. pişirin. üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ben çikolata sos yaptım.siz isterseniz pudra şekeri dökün isterseniz meyveli sos yapın.benim kek fırınımın azizliğine uğradı pek fazla kabarmadı.normalde çok kabaran ve yapıldıktan günler sonra bile tazecik duran bi tariftir. afiyet olsun!..