Fırın sütlaç

MALZEMELER:

1 lt.soğuk süt

1lt.su

1,5 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı nişasta

2 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

pirinci yıkayıp 1lt. su ile pişirin.soğuk sütü ilave edin.1 defa karıştırın ve kaynamaya bırakın.bir kasede 2 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı su ile eritin.kaynayan sütten bir iki kepçe alıp kaseye ekleyin.nişastayıda tencereye ekleyin,arasıra karıştırarak 15 dk. kadar pişirin.2 su bardağı şekeride ilave edip karıştırın. bir iki dk. kaynatın. ısıya dayanıklı fırın kaplarına dökün.fırın tepsinize kaseleri dizin ve içine biraz su doldurun.daha sonra (170c de) fırında üzerleri kızarıncaya kadar bekletin.soğuk servis yapın.

afiyet olsun.